요리2 초간단 요리 - 햄 & 버섯 크림 스파게티🍝 스파게티 (spaghetti) 파스타의 한 종류인 스파게티는 파스타는 가루를 반죽할 때 달걀을 섞어서 하는 이탈리아 국수요리 를 말한다. 스파게티는 마카로니처럼 구멍이 뚫려 있지 않으며, 이탈리아가 원산지이다. 특수 강력분으로 만든 스파게티를 이탈리아에서는 식사 첫코스에 먹는 데 비해 다른 나라에서는 일품 요리로서 주식으로 이용한다. 서양 여러나라 에서는 공장 생산으로 보편화되어 여러 가지 소스를 곁들여 여러 종류의 스파게티를 즐긴다. 스파게티는 곁들이는 소스에 따라 여러 종류로 나누어지는데, 주요 요리에는 ‘스파게티 이탈리안’ 과 ‘스파게티 밀라네스’가 있다. 스파게티는 소금을 조금 넣은 끓는 물에서 8~12분 충분히 삶아야 하고 찬물에 헹구지 않으며 뜨거운 채로 소쿠리에 건져 물기를 빼고 식기 전에 .. 2020. 9. 29. 초간단 매콤 불팽(불닭 팽이버섯) 구이 만들기 ♡ 초간단 매콤 불팽(불닭 팽이버섯) 구이 만들기 🍄 늦가을부터 초봄에 팽나무, 버드나무, 감나무, 무화과나무, 너도밤나무 등의 고목에 발생하며 추위에 견디며 군생하고 색깔은 황갈색의 팽이 버섯은 손쉽게 구입할 수 있는 버섯으로 맛과 영양이 좋아 된장찌개, 버섯전골 등 다양한 요리에 응용됩니다. 팽이버섯의 식이섬유소는 육류 섭취로 인한 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 좋은 궁합이고 해요! 그리고 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에도 적합하다고 합니다. 팽이버섯의 풍부한 식이섬유소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화증을 예방한다고 하니 많이 먹어야겠어요 ^^ 먼저 팽이버섯을 깨끗이 씻고 밑둥을 잘라주세요 깨끗해졌죠^^ 달궈넣은 팬에 기름을 두루고 팽이버섯을 가지런히 올려놓습니다.. 2020. 9. 27. 이전 1 다음
